Pomysł na sałatkę warzywną po niemiecku

W Polsce najbardziej popularną sałatką, przygotowywaną od czasu do czasu chyba w każdym domu, np. na święta, jest tradycyjna sałatka jarzynowa z marchewki, pietruszki, groszku, majonezu i innych dodatków. Również nasi zachodni sąsiedzi mają swoją tradycyjną sałatkę, na którą przepis przywędrował również do nas. Jest ona bardzo smaczna, tania w wykonaniu, a przy tym bardzo pożywna.

Jak zatem zrobić tradycyjną sałatkę po niemiecku? Do przygotowania potrzebne będzie 750 gramów ziemniaków, jeden świeży ogórek , jedna cebula , 125 gramów surowego boczku, pół szklanki majonezu , 2 łyżki soku z cytryny, szczypta cukru, szczypta papryki w proszku oraz szczypta soli.

Ziemniaki szorujemy szczoteczką i gotujemy przez 15 minut w mundurkach. Następnie odcedzamy, studzimy, obieramy ze skórek i kroimy w cienkie plasterki. Boczek i cebulkę kroimy w drobna kostkę i podsmażamy na łyżce oleju, do zrumienienia. Ogórka nie obieramy, przecinamy go tylko na pół, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski wraz z ziemniakami, cebulką i boczkiem. Następnie przygotowujemy sos z majonezu, soku z cytryny i przypraw. Zalewamy nim sałatę i dokładnie mieszamy. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, dlatego przed podaniem warto wstawić ją do lodówki na minimum 30 minut.

pyszna sałatka z ziemniaków

Warto wypróbować również przepis na niemiecką sałatkę ziemniaczaną. Potrzebujemy do tego 500 g ziemniaków, 3 jajka, 2 duże ogórki konserwowe, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 3-4 łyżki majonezu, trochę soku z cytryny, 1 pęczek szczypiorku, sól oraz pieprz do smaku.

Ziemniaki należy obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić i pokroić w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę, a szczypiorek drobno siekamy. Ziemniaki, jajka, ogórki i połowę szczypiorku wrzucamy do miski i delikatnie mieszamy, doprawiając solą i pieprzem według uznania, a także sokiem z cytryny. Dodajemy śmietanę i majonez, ostrożnie mieszając. Gotową sałatkę odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny. Podajemy posypaną pozostałą częścią szczypiorku.


Warning: file_put_contents(): Only 0 of 17540 bytes written, possibly out of free disk space in /home/kei/public_html/714.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 430

Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Comet Cache: failed to write cache file for: `/pomysl-na-salatke-warzywna-po-niemiecku/`; possible permissions issue (or race condition), please check your cache directory: `/home/kei/public_html/714.pl/wp-content/cache/comet-cache/cache`.' in /home/kei/public_html/714.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:435 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html>...', 9) #1 /home/kei/public_html/714.pl/wp-includes/functions.php(3730): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/kei/public_html/714.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(286): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/kei/public_html/714.pl/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #5 /home/kei/public_html/714.pl/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #6 /home/kei/public_html/714.pl/wp-includes/load.php(679): do_actio in /home/kei/public_html/714.pl/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 435